le parfait état: ScandiKitchen - Скандинавские рецепты

Открыла для себя Бронте Аурель когда увлеклась скандинавской культурой. Ее книги поселились у меня в доме вместе с хюгге, муми-троллями и скандинавским декором.

Книги оказались для меня сплошным эстетическим наслаждением и я собрала уже все, какие у нас продаются (она написала больше). Я долго рассматриваю каждое фото и особенно посуду, некоторую даже себе уже купила. Скандинавская кухня проста и вкусна, поэтому я некоторые книги затерла до дыр :)

Изучая первую свою книгу я очень злилась на переводчицу, потом «подогнала» под себя рецепты и книга стала моей любимой. В последнее время я очень часто готовлю по ней.

Аурель Бронте является соучредителем ScandiKitchen - это кафе в Лондоне, продуктовый магазин, интернет-магазин. Она написала 6 книг, но в России издают пока только 4. Было бы честным сказать, что СкандиКитчен - это целая команда, а не только Бронте и ее муж.

В российском издательстве некоторым книгам дали совершенно идиотские названия, видимо интерпретировали перевод под русского читателя...

Скандинавская зима

/ в нашем переводе Волшебная зима

«Потому что тогда вы в конечном итоге упускаете мелочи, а жизнь - это то, что происходит в мелочах - это настоящие золотые самородки».

Бронте Аурель

Рецепты для холодов и Рождества...

Фика и Хюгге

/ в нашем переводе Согревающая выпечка из Скандинавии с любовью

Fika - это шведское слово, означающее «встретиться за чашкой кофе и чего-нибудь поесть, обычно сладкое. Мы делаем это минимум два раза в день, и это для нас очень важно.

Hygge - трудно не раздражаться этой странной коммерциализации нашей замечательной концепции хюгге. Вопреки распространенному мнению, вам не нужны свечи, одеяла, шерстяные носки или модная мебель, чтобы чувствовать себя уютно. Вам просто нужны приятные люди, нескольких настольных игр, чашек чая и, возможно, закусок. Остальное произойдет само.

Бронте Аурель