Хюгге в муми-доле

Как жить в стиле хюгге? 

Хюгге - это искусство создавать уютное настроение для себя и своих близких, независимо от погоды за окном и обстоятельств. 

В Дании так любят хюгге, что даже занимаются исследованиями счастья в специальном Институте, директором которого являетя Майк Викинг, который и ввел в моду все что связано с хюгге и счастьем, издав несколько книг, которые перевели на многие языки и люди узнали, что тааое хюгге, а потом и другие скандинавские слова и традиции :). 

Он сформировал семь основных принципов достижения хюгге: уютное место пребывания, приглашать в гости близких людей, наслаждаться приготовлением пищи и медленно ее есть, желательно в компании, заниматься спортом, чтобы булочки не откладывались на боках :), носить комфортную и удобную именно вам одежду, получать удовольствие от простых радостей и найти себе творческие занятия, которые приносят удовольствие.  

А я добавила бы в этот список еще один пункт – читать книги! Что может быть более хюгге, чем уютно устроившись с чашкой кофе и печеньем погрузиться в мир волшебной сказки. 

Для меня нет семейства более с более позитивным настроем, чем муми-тролли. Эти трогательные персонажи точно знают, как жить в стиле хюгге.   Секреты счастья муми-троллей находятся на каждой странице и отражают философию хюгге. Они живут в прекрасной муми-долине, никогда не спешат, не тревожатся о прошлом и не заглядывают в будущее. 

Огонь в печи муми-дома, оладьи с вареньем на столе, всегда гости и приключения. Мир муми-троллей существует в гармонии, нарушить которую не могут внешние обстоятельства. А таких обстоятельств вокруг немало, то комета прилетит, то наводнения, но мир муми-троллей остается спокойным благодаря принципам хюгге, которых придерживаются все обитатели дома. 

Истории о муми-троллях научат видеть волшебство в самых обычных вещах, радоваться мелочам, принимать других со всеми их особенностями и никогда не отчаиваться. А еще – по-настоящему дружить и любить. 

Когда я расстроена или выбита из состояния хюгге :) я иду к муми-троллям... Готовлю кофе в муми-кружке, читаю муми-книжку и вспоминаю философию Муми-мамы...

Самый уютный хюгге завтрак это конечно оладьи  которые печет Муми-мама... 

Некоторые утверждают, что Муми-мама готовила финский блин-запеканку (pannukakku /паннукаку), а не оладьи вовсе (pannukakkua множественное число оладьи). Я приготовила веганскую версию паннукаку, но мне не очень понравилось. 

Если внимательно читать повести, можно заметить, что Муми-мама печет оладьи и паннукаку в зависимости от ситуации. В походных условиях это оладьи, дома и когда много гостей - паннукаку. 

Из-за закрытых границ, я полгода не могу купить сместь Myllärin Muumimamman Lettujauhoista для блинов и вафель, но нашла очень похожую в наших магазинах, подходит для поста/веганов. 

«– Дайте мне чем-нибудь подкрепиться, – сказал Волшебник. – Мои нервы вот-вот сдадут.

Муми-мама тотчас выбежала вперед с оладьями и вареньем и дала ему большую тарелку.

Пока Волшебник ел, все набрались духу и подошли поближе. Кто ест оладьи с вареньем, тот не может быть таким уж страшно опасным. 

С таким можно говорить.

–Вкусла? – спросил Тофсла.

–Да, спасибо, – отвечал Волшебник. – Последний раз я ел оладьи восемьдесят пять лет назад.»

Туве Янссон «Шляпа волшебника».