Пасхальное 🐇

В этом году из-за переезда в новую квартиру и выбора более этичного образа жизни я не украшала дом к Пасхе и не готовила традиционные блюда. 

По скандинавским пасхальным традициям просто поставила ветки в воду и повесила кроликов :) 

Купила в прошлом году пасхальный набор Maileg, очень хотела такую красивую коробочку с праздничными подвесками. 

Расскажу немного о скандинавских традициях. 

В скандинавских странах принято украшать голые веточки (в основном березовые) яркими перьями. Это называется «Paskris» и олицетворяет страдания Христа.

Шведские и финские дети одеваются как маленькие пасхальные ведьмы и ходят по соседям прося сладости. Эти пасхальные ведьмы называются Paskkürring.

«Я родом из южной равнинной части Дании, где Пасха всегда связана с первыми яркими лучами солнца, возвещающими окончание долгой зимы. Никакого больше снега и холода. Вся семья встречается вместе для длинных праздничных обедов, дети бегают по лесу, собирая веточки для украшения или отыскивая яйца. В каждом доме в вазах с пустой pасписной яичной скорлупой стоят веточки с распустившимися почками. В Швеции в пасхальные украшения также добавляют яркие птичьи перья. Для большинства скандинавов Пасха - первый знак наступающей весны, о приходе которой возвещают изменения, происходящие в природе. После месяцев кажущейся нескончаемой темноты и льда мы начинаем просыпаться от зимней спячки и готовимся к активному сезону. Как только наших лиц касаются лучи весеннего солнца, мы стараемся как можно больше времени проводить на свежем воздухе, используя для этого каждую удобную возможность. Пасха -  пик сезона походов, несмотря на то что в некоторых местах еще довольно холодно. А еще это последний шанс для любителей покататься на лыжах, которые едут за оставшимся снегом в северные, горные районы Норвегии и Швеции. В Дании, где гор нет совсем, люди отправляются в свои летние домики у моря, чтобы насладиться первым теплом и посидеть на свежем воздухе (хотя бы несколько часов). Погода еще непредсказуема, но когда Пасха выдается поздняя, деревья уже начинают покрываться зелеными листочками, и мы оставляем дома свои зимние пальто. Пасхальные традиции по всей Скандинавии разнятся. В Дании дети пишут дӕkkebreve письма на ажурной резной бумаге своим друзьям и родным. Эти секретные послания содержат зашиф- рованные рифмами тексты, где имя отправителя пропущено, а вместо него следуют точки. Если получатель угадывает имя отправителя, ему с него причитается пасхальное яйцо, а если нет - то наоборот. Дедушки и бабушки обычно становятся на удивление недогадливыми, и это очень забавно. В Швеции дети одеваются как пасхальные ведьмы традиция, восходящая к языческим временам, и ходят от двери к двери, выпрашивая сладости или монетки. Получается своеобразная шведская версия Хэллоуина. Эти ведьмочки называются paskkarringar («пасхальные ведьмы»), одеты они в платки и длинные платья, а на лицах нарисованы яркий румянец и веснушки. В Швеции повсюду можно встретить мотивы пасхальных ведьм, хотя в других странах региона их нет (разве что у датчан есть летние ведьмы, но они появляются несколько месяцев спустя). В Норвегии, где на праздники принято уезжать в загородные коттеджи пуше, подальше от городов, люди отправляются на север. Там они стараются поймать последние снежные недели в горах. Во время Пасхи в норвежских городах ужасно тихо, потому что все уехали в горные домики, чтобы покататься на лыжах и позагорать под сильным горным солнцем. Пасха это празднование приходящей весны, ожидание наступающего лета и прощаниес долгой зимой. И это время всегда максимально заряжено позитивной энергией.» 

Из книги Скандинавское лето. Бронте Аурель 

«После долгих темных месяцев, освещенных лишь свечами и уличными фонарями, солнечный свет наконец возвращается в Скандинавию, и люди просыпаются от зимней спячки. Земля начинает согреваться, светло теперь даже при выходе из офиса и при пробуждении утром. Когда дело доходит до Пасхи — прекрасных длинных выходных по всей Скандинавии, люди понимают, что зима наконец кончается. В лесу снова набухают зеленые почки, землю пробуждает всевозможная активность, а темп жизни ускоряется, прощаясь с вялым великаном длительной зимы. По всей Швеции люди наконец перестают есть семлы, которыми наслаждались с самого «Жирного вторника». Как и везде в западном мире, Пасха — это про цыплят, яйца и шоколад. Это время, проведенное с семьей, со вкусной едой, в хорошей компании и с перерывом в работе. И, как правило, шанс покинуть города и мегаполисы, чтобы немного побыть на лоне природы. Это разгар сезона hytter — хижин и летних домов, которые так любят большинство скандинавов. Само собой, в Швеции, Дании и Норвегии много пасхальных традиций, восходящих как к языческим временам, так и к христианству. Пасха известна как Pask (Paske) — слово, которое происходит от еврейского Реsach, или Пасхи. К 1200 году нашей эры норвежцы перемешали собственные традиции с религиозными, и до сих пор многие старинные ритуалы счастливо уживаются с христианскими. На пример, в Швеции собирали голые зимние веточки и сжигали их в ходе праздновании, чтобы отогнать злых духов. И сегодня, хотя и чуть позже Пасхи, в ночь на 30 апреля разжигают костры по всей Швеции — на праздник, известный как Valborgsmassoafton (Вальпургиева ночь). Семейные встречи, религиозный аспект — все это, конечно, играет свою роль. Однако, несмотря на один праздник, в каждой стране есть уникальные традиции. В Швеции празднования глубоко укоренились с древних христианских времен охоты на ведьм. Они длятся от Великого четверга до Пасхального понедельника. В старину считалось, что в Великий четверг все колдуньи летят на метлах в Голубые горы (Bakulla) в Германии , чтобы весело провести выходные и потанцевать с сатаной (того же убеждения придерживались датчане в канун праздника св . Иоанна, который проходит несколько месяцев спустя после Пасхи). Сегодня дети в Швеции отмечают это, одеваясь в маленьких ведьм, которых называют раѕkkаrrіngar (буквально: «пасхальные ведьмы») — в ход идут длинные юбки и платки, разрисованные краской щеки и веснушки. Они ходят из дома в дом, чтобы собрать монеты и сладости в огромных количествах. Это шведская версия североамериканской традиции Хеллоуина, которая встречается в датском и норвежском Вастлавьи, в Великий понедельник. Порой они доставляют пасхаль ные письма — личность отправителя всегда остается секретом.

В Швеции в это время вы часто видите украшенные березовые веточки. Береза — символ духовного обновления, и люди всегда собирали ее веточки и ставили их в воду, а затем ждали почек, что означало обновление и перерождение. В 1900-х люди начали украшать их разноцветными перьями и маленькими яйцами. Эти березовые букеты называются раѕkris. В Норвегии с Пасхой связана немного другая традиция, без каких - либо исторических ссылок.»

В прошлом году я украшала вербу такими украшеними датского бренда IB Laursen и покупала много тематических сладостей. 

На веточках потом появились такие листочки :) А вместо кулича я испекла датские булочки с маком.