IKEA - Шведские продукты

Нет ничего вкуснее сыра с джемом из морошки, фрикаделек с брусничным соусом и холодного напитка с сиропом из бузины. 

Ни одна поездка в ИКЕА не обходилась без покупок еды :) Некоторых товаров аналогов в Москве даже нет, например сиропа из бузины или шведских десертов. 

Джемы в ИКЕА особенные, таких в обычных магазинах нет. Все используются в скандинавской кухне. Я пробовала все, эти три мои самые любимые. 

SYLT HJORTRON

Джем из морошки – настоящий деликатес, ведь эта ягода растет далеко не везде. Можно подавать с вафлями, блинами, взбитыми сливками и/или мороженым или с десертным сыром, чтобы сделать блюдо еще слаще и вкуснее.

Морошка отличается приятным вкусом и красивым золотистым цветом. Эта ягода встречается в труднодоступных местах на севере Швеции. Редкое лакомство иногда называют «лесным золотом».

Очень люблю морошковый джем, особенно со зрелым сыром и мороженым. 

MARMELAD APELSIN & FLÄDER

Мармелад апельсиновый с бузиной тоже очень вкусный и совсем без горечи. 

Бузина + апельсин = очень вкусно!

Кусты бузины с желтыми душистыми цветами и темными ягодами достигают семи метров в высоту. В Швеции из ягод и цветов делают сиропы и джемы. 

Такой джем прекрасно подойдет к завтраку или полднику. Его можно есть с тостами или хрустящими хлебцами.

SYLT LINGON

Шведы любят есть джем из брусники с фрикадельками, картофельным пюре и сливочным соусом. Его легкая сладость прекрасно сочетается и с другими классическими блюдами, например, картофельными оладьями и пельменями. 

Брусника — дикорастущая лесная ягода. В конце лета шведские леса покрываются ярко-красным ковром некрупных кисло-сладких ягод.

Брусника созревает в конце лета. Из нее варят традиционный джем, который подают с классическими шведскими блюдами.

KNÄCKEBRÖD RÅG

Хрустящие хлебцы из разных злаков. Подавать к завтраку или в качестве закуски.

Я пробовала все сиропы DRYCK LINGON брусничный, DRYCK BLÅBÄR черничный, но с бузиной самый вкусный :)

DRYCK RABARBER

Сироп из ревеня не очень понравился. Его нужно разбавлять водой 1:4, а остальные 1:6. 

DRYCK FLÄDER

Цветки бузины имеют слабый аромат и сладковатый вкус. 

Сироп из цветков бузины традиционно разбавляют водой (чистой или газированной), чтобы получить вкусный и ароматный напиток. Его также можно использовать в лекарственных напитках, добавлять в чай или использовать в приготовлении десертов. Дозировки - по желанию и обстоятельствам. 

Прочитала, что все наделяют цветы бузины лечебными свойствами, вот и в Дании в старину из цветков черной бузины готовили чайный напиток с лечебными свойствами, описанный в сказке Х. К. Андерсена «Бузинная матушка». 

«Один маленький мальчик раз простудился. Где он промочил ноги, никто не мог взять в толк — погода стояла совсем сухая. Мать раздела его, уложила в постель и велела принести чайник, чтобы заварить бузинного чаю — отличное потогонное!»

PÅTÅR

Кофе молотый, средней обжарки и в красной пачке из Уганды. 

Этот кофе для меня даже вкуснее итальянского! 

Свежий фруктовый вкус кофе средней обжарки с нотками шоколада и ванили. Сертифицированная Арабика из горного региона Белый Нил в Уганде.

Фика (от шведского fika) – это любимая всеми шведами традиция посидеть с семьей или коллегами за чашечкой кофе и вкусной выпечкой. Мы хотим поделиться этой традицией со всем миром, поэтому разработали серию продуктов KAFFEREP, в которую входят незаменимые составляющие любого перерыва фика, такие как имбирное и овсяное печенье. Чтобы заварить кофе ИКЕА и подать к нему сладости, не требуется много времени. Главное, чтобы его хватило на общение с приятными людьми!

KAFFEREP

Пирожные с марципаном и шоколадом можно подавать к кофе, как это делают в Швеции, где есть специальный перерыв “fika”, чтобы выпить чашечку этого ароматного напитка.

Печенья тоже очень вкусные, как и пирожные и торт с миндалем. 

Смеси с орешками очень вкусные немного подсоленые. 

LÖRDAGSGODIS в переводе со шведского – «субботние сладости». Ведь в субботу так приятно побаловать себя и своих близких вкусными конфетами, особенно, если они не содержат желатин и изготовлены только из натуральных ингредиентов и красителей.

У скандинанов принято есть сладкое по субботам, замечательное решение :) 

Желейные конфеты в ИКЕА не все вкусные, но они не приторно сладкие. Не содержат желатин и изготовлены с использованием только натуральных ароматизаторов и красителей. Эти сердечки со вкусом черной смородины и малиново-черничные очень вкусные. 

Лакричные конфеты специфичные конечно, непривычные ) Есть два вкуса сладкий и соленый. 

BELÖNING

Шоколад молочный с овсяным печеньем и карамелью и шоколад с карамелью и соленым миндалем. Шоколадки похожи на Марс и Твингс. 

Еще можно купить шоколад Daim, Marabou и конфеты в адвент-календаре. 

VINTERSAGA

Зимой шведы вместо кофе пьют горячие напитки с пряностями – с имбирным печеньем и шафранными булочками.

В канун зимних праздников шведы собираются всей семьей, чтобы украсить дом к Рождеству и насладиться вкусным угощением.

Рождественская серия включает фруктовые напитки с пряностями (корица, кардамон и имбирь). Конфеты, имбирное печенье и шоколад с имбирным печеньем из рождественской коллекции. 

FESTLIGT

Чипсы слабосоленые с максимально натуральным вкусом. 

Пиво привезли недавно, как и аквавит.  

CIDER ÄPPLE 

Сидер очень вкусный, прям обожаю его :) яблочный и грушевый. 

HUVUDROLL

Фрикадельки фирменное скандинавское блюдо. В ИКЕА есть много разных вариантов. 

Фрикадельки можно есть и горячими, и холодными (например, если разрезать их пополам и использовать для приготовления сэндвича).

Экодельки мне очень понравились, в последнее время часто их покупала. ИКЕА размещает на сайте с ними рецепты. 

RÖSTI 

Картофельные оладьи не очень понравились, я просто такую текстуру не люблю. 

Еще в ИКЕА можно купить жареный лук, соус из горчицы, хлебцы, KETCHUP томатный кетчуп, SENAP MILD  мягкую горчицу и многое другое.