Яблочный пирог 🍏

Осень - это яблочный пирог. 

Я готовила много разных пирогов с яблоками – Тарт Татен, Норвежский. Делала сахарную корочку и добавляла сливочное  масло в тесто. Шарлотка по французскому рецепту это совершенно другой пирог, а не тот, каким принято у нас называть. 

Когда хочется испечь быстрый пирог без сложностей, подойдет этот рецепт. 

Яблочный пирог 

3-4 яблока

4 яйца

200 г сахара

150 г муки

1,5 ч.л. разрыхлителя опционально 

корица опционально

сахарная пудра опционально 

пломбир опционально 

Яблоки нарезать на кусочки или дольки. 

Включить духовку на 180 градусов. 

Взбить яйца с сахаром. Добавить муку смешанную с разрыхлителем (или без него) и  взбить до однородности. 

Без разрыхлителя пирог получается не таким высоким и пышным, в нем меньше теста и больше яблок. 

Яблоки положить на дно непригораемой формы и залить тестом. Выпекать 40-45 минут в режиме верх-них до румяной корочки.

Можно добавить корицу или орехи, посыпать сахарной пудрой или есть с мороженым.